당뇨는 정백식에서 온 대표적인 병이다. 현미식을 하고 있는 사람에게는 당뇨병이 잘 오지 않는다. 올 수도 없는 병이다. 정백식 중에서도 흰쌀밥이 더 심하다. 쌀은 보리쌀보다 10%가 높은 당질을 가지고 있다. 100g 중 78%가 당이다. 백미에는 섬유질만이 아니고, 미네랄, 비타민도 없기 때문에 생명력이 없는 죽은 쌀이지만, 당을 많이 함유하고 있어서 칼로리는 높은 식품이다. 오늘의 영단어 - stronghold : 거점, 근거지이렇게 나의 만년의 나날이 지나갔으면! 그리고 미래의 인류를 위해서도! 헨델, 바하, 글룩, 모차르트, 하이든의 초상화가 내방에 있다. -그것들은 내가 구하는 인내력을 얻는데 도움이 될 것이다. -베토벤 오늘의 영단어 - constitutionality : 합헌성, 합법성오늘의 영단어 - tolerence : 인내, 인내심, 허용한계혼외정사를 갖는 것은 도박장에서 그 동안 저축한 돈을 몽땅 날려 버리는 것과 같다. 가진 돈을 몽땅 잃어버리면 모든 것을 처음부터 다시 시작해야 한다. -존 그레이 길은 가까운 데에 있다. 그런데도 이것을 먼 데서 구한다. -공자 오늘의 영단어 - particulate : 미립자, 분진, 미립분진He who would climb the ladder, must begin at the bottom. (높은데 오르려면 낮은데서 부터.)오늘의 영단어 - substantial : 실질적인, 대폭적인, 근본적인